是棵苗都有六十天的旱根。
这种根极不容易旱死，最显明的是谷子，苗之叶都旱干发了黄，但看心中是否还有些生机，因为旱根未死，则心中总有一点青意，如此则一落透雨，倘可立刻就发达起来。不过有一层，倘一落雨，便要扎水根，水根吃力，往上一长，此根便被绷断，此根一断，便不能再旱，稍微一旱，便要吃大亏，所以农家有两句谚语曰：
有钱难买五月里旱，六月里连阴吃饱饭。
五月里旱者，为使禾苗不长，因为若长得太早，则秸秆高，夺地之力也；六月连阴者，因水分大长得快，一月已长成，便到了结穗灌粒实之候，是一鼓作气，庄稼便长成，不耽搁时间也。在扎出水根之后，更要看耪地的技术了，因为地既湿，草便易滋长，不耪则草荒为害，耪则容易伤水根。
耪之重要如此，所以农品都需耪，尤其稙庄稼，在田中经过的日期太长，例如稙高粱，自耩种到成熟，总要经过一百三十五天左右，谷子也要一百二十天，其余稍短，也都要经过百天以上，在这样长的期间，倘不耪则草荒满地，禾苗万不能长；不过有耪的遍数多少之分就是了，例如谷可耪六七遍，高粱三四遍，其余一两遍不等，据老农云耪的遍数多，则粒实好吃，乃是无可疑义的。不过有的庄稼，或因雨旱关系，不能多耪，那是没有法子的。