这时，李莲英过来催了，“怎么回事，饭都炒好了，就叫太后皇上干等着？”
黄知临转头问评判们，“各位怎么说？”
一名司膳太监气哼哼地道，“你说了算！”
便听光绪高声问，“黄知临，你近前说话！”
黄知临赶忙一路小跑过去，跪下陈述事情经过。光绪听完乐了，“你还是这么较真！”
“关乎皇上太后饮馔大事，奴才不敢不真！”
光绪转头问慈禧，“皇爸爸，您看是不是就按黄知临的意思，只把那碗炒饭呈上来？”
“你这真未免有些过了，成执拗了！”慈禧自然更袒护她的总厨王金山一些，“炒都炒好了，不尝尝怎么知道谁的味儿好？”
“是，奴才做的过了！”黄知临惶恐地退到一边。
其它评判都得了意，各自尝了饭，选出六份呈上去。因为黄知临当场点了兆龙的名，他们自然不好漏下，更何况姜炮仗此时改变了心意，盼着自己选中的大厨能独得三元，故而抢先尝了兆龙炒的黄金饭。
只不过一口，姜炮仗就变得眉花眼笑，这确系他生平吃过的最好吃的蛋炒饭，赶忙让传膳太监呈上去。光绪先让慈禧用，她偏偏不理会，取了第二份，尝了一口，点点头。